【初心者から上級者まで】チーズ本のおすすめ9選!チーズプロフェッショナル厳選
チーズにこだわりだすと、チーズ本が欲しくなる! そんなことありませんか? チーズとひと言でいっても、世界各国で造られるチーズは100種類以上あります。 昔は少なかったチーズ本も、最近で種類がたくさん出てきました。 しかし...
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全種類を一度で良いから飲んでみたい!そんな絶品白ワインが、五大白ワイン。 ワイン好きなら『五大白ワイン』というワードを、耳にしたことある方もいると思います。 そうなんです。 上記の5種類の銘柄が、「五大白ワイン」です。 ...
ドイツワインのロゼは、色々な種類がある! 世界各国でロゼワインは造られていますが、もちろんドイツでも造られています。 ドイツワイン、ロゼワイン好きは、飲みたいですよね。 ドイツで造られるロゼワインは、タイプが豊富! そし...
BBQやキャンプの野外イベントで美味しくワインを飲むのには、ポイントがある! ワイン好きやお酒好きの方なら、『野外でワイン』一度は試した事があると思います。 でも、キャンプに持って行ったワインが全然美味しくなくて、悲しい...
「モテ・シュール・フォイユ」は、栗の葉の香りがする、しっとりなめらかなシェーブルチーズ 栗の葉に包まれたシェーブルチーズを知っていますか? あまり見かけない、珍しいチーズですが、一口食べたら美味しくて、ほっぺが落ちちゃう...
カベルネ・フランは、味わい深くてコストパフォーマンスが高い! カベルネ・フランのワインを飲んだことありますか? など、カベルネ・ソーヴィニヨンのワインは飲んだことあっても、カベルネ・フランのワインを飲んだことない・知らな...
白ワイン好きには、サンセールが好きな人多いです。 爽やかで、フルーティー、そしてまろやかな白ワインが多く造られるのが特徴的ですよね。 とはいえ、 など、サンセールについて、実は知らないことも多いと思います。 この記事では...
北海道産「十勝シェーブル・炭」は、フランス産に負けない美味しさ! 国産にも、シェーブルチーズがあるの知ってますか? 現在、複数のチーズ工場でシェーブルチーズは造られています。 その中でも、十勝千年の森で造られる「十勝シェ...
トム ド サヴォワは、ミルキーな旨味がつまったナチュラルチーズ。 トム・ド・サヴォワというナチュラルチーズをご存知でしょうか? 回りがカビに覆われ、少し黒ずんだ灰色と濃い茶色の見た目のチーズです。 とはいえ、 など、知ら...
メドック格付け3級のシャトー・ジスクールには、ロゼワインもあった! ボルドー地方では、あまり有名じゃないロゼワインの存在ですが、実は色々なシャトーが造っていたりするんです。 この記事では、 などを、ソムリエ&チーズプロフ...