【初心者から上級者まで】チーズ本のおすすめ9選!チーズプロフェッショナル厳選

チーズ本おすすめ

チーズにこだわりだすと、チーズ本が欲しくなる!

そんなことありませんか?

チーズとひと言でいっても、世界各国で造られるチーズは100種類以上あります。

昔は少なかったチーズ本も、最近で種類がたくさん出てきました。

しかし、たくさんあり過ぎて何を買えばいいか分からないことも…

この記事では、

  • 初心者におすすめのチーズ本
  • 上級者におすすめのチーズ本
  • マニアックな方へおすすめのチーズ本

チーズの資格チーズプロフェッショナルを持つYURIが、チーズ好きの方のレベルに合わせておすすめ本をご紹介します。

《特におすすめレベル別チーズ本》

▼ソムリエールYURIが独自の調査の元おすすめをご紹介しています▼

【初心者さん】チーズの絵本

かわいい絵で、チーズの基本を知れる!

【上級者さん】チーズの事典: 絵画・建築・映画・文学で味わう

フランス産チーズの基本+αを知れる楽しいチーズ本!

【マニアさん】改訂版 世界チーズ大図鑑

世界各国のチーズを知れる図鑑的チーズ本

上記のように、どれも読みやすい本ばかり選びましたよ!

ぜひ、手に取ってみてください。

\プレゼントにもおすすめだよ!/

【初心者編】チーズ本おすすめ3選

カマンベールとマリボー

初心者編は、

  • ナチュラルチーズを最近食べ始めた
  • チーズの勉強を始めたい
  • 種類を知りたい
  • チーズの基礎を知りたい

など、上記に当てはまる方へおすすめチーズ本をご紹介します。

基本的なタイプや種類を知れる!「世界のチーズ図鑑」

こんな方におすすめ!
  • チーズの種類を知りたい
  • スーパーで売ってるチーズを詳しく知りたい
  • 写真で学びたい

基本のナチュラルチーズから、スーパーで気軽に買えるチーズまでさまざまな種類のチーズが載っているのがポイント!

また、写真と説明が同時にみれるので分かりやすくて便利ですよ!

気軽にワインに合わせられる!「ワイン一年生 2時間目 チーズの授業」

こんな方におすすめ!
  • チーズの特徴を簡単に知りたい
  • アニメ・漫画好き
  • 文章を読みながら勉強したい

読みやすさNO.1のチーズの本です。

かみ砕いて、分かりやすく書いてあるので、小難しいことが書いてない分スッと入ってきやすいです。

チーズをキャラクターで表現しているので、味わいやタイプをイメージしやすいですよ。

チーズの基礎の基礎を知れる!「チーズの絵本」

こんな方におすすめ!
  • 文章を読むのが苦手
  • サクッと読みたい
  • チーズの美味しい食べ方を知りたい

絵本といってますが、内容はしっかりしてます。

歴史やお酒とマリアージュ、切るナイフの種類など、かわいい絵で文章は短めに分かりやすく書いてあります。

「チーズってこんな感じなんだ」「こうやって食べると美味しいんだ!」を知れる本ですよ。

【上級者編】チーズ本おすすめ3選

たくさんのシェーヴルチーズ

上級者編は、

  • チーズの資格に興味がある
  • 新しいチーズに出会いたい
  • 詳しくチーズを掘り下げたい
  • チーズ専門店でチーズを買いたい

など、上記に当てはまる方へおすすめチーズ本をご紹介します。

チーズプロフェッショナルになる為の本!「チーズの教本」

こんな方におすすめ!
  • チーズプロフェッショナル資格が気になる
  • チーズやワインを販売している
  • 好きなナチュラルチーズを5つ以上言える

この本は、チーズの教本です。

造り方から世界各国がどのような歴史でチーズを造ってきてきたのか、などより詳しくチーズのことを知れます。

内容は一見難しそうですが、読めば読むほど「なるほど!」というところがで出来て面白いですよ。

チーズの資格を勉強してみたいなと思っている方は、ぜひ読んでみましょう。

チーズプロフェッショナルってどんな資格なのかな?と気になる方は、⇩こちらの記事を参考にしてみてくださいね。

チーズプロフェッショナル資格の難易度は?おすすめ本もご紹介

チーズプロフェッショナル資格の難易度は?おすすめ本もご紹介

2019年11月30日

チーズをいろんな角度から知れる!「チーズの事典: 絵画・建築・映画・文学で味わう」

こんな方におすすめ!
  • 写真や絵画が好き
  • チーズの基本+αな話を知りたい
  • フランスチーズに詳しくなりたい

とにかく絵や写真がかわいい本です。

フランスチーズの基本的なことを知っている上で読むと、「へぇーー」の連続。

また、パラパラとめくるだけでも、フランスに訪れたような気持ちにさせてくれる楽しいチーズ本ですよ。

絵でフランスチーズを詳しく知れる!「やさしいフランスチーズの本」

こんな方におすすめ!
  • フランスのチーズを学びたい
  • チーズの事典が欲しい
  • かわいい絵が好き

フランスチーズ60種類を掲載した事典のような一冊。

初めてのチーズの事典には、ピッタリの内容。

かわいくて、ポイントを押さえた絵が、チーズをより深くイメージしやすいです。

チーズ家のリビングに飾っておきたくなるようなかわいい本ですよ。

【マニアック編】チーズ本おすすめ3選

コンテ

マニアック編は、

  • マニアックなチーズを知りたい
  • チーズ検定orチーズプロフェッショナル資格を持っている
  • チーズをより深く知りたい
  • チーズのこと全部知りたい域に達してる

など、上記に当てはまる方へおすすめチーズ本をご紹介します。

世界中のチーズが集合!「改訂版 世界チーズ大図鑑」

こんな方におすすめ!
  • チーズの資格保持者
  • チーズショップの販売員
  • チーズマニア

この本を読めば載ってないチーズはないのではないか?!と思わせるほど。

有名なものから、世界各国のマニアックなナチュラルチーズまで色々知れる一冊です。

全てカラーなので、図鑑といってもチーズの写真集のような面白さもあります。

ブリア・サヴァランを深く!「美味礼讃 (上)(下)」

こんな方におすすめ!
  • 「ブリア・サヴァラン」が好き
  • 食全般に興味がある
  • フランスの歴史や哲学が好き

ブリア・サヴァランとは、チーズの名前でもあり人の名前でもあります。

ブリア・サヴァランという人物が、食について徹底的に考えた内容です。

チーズの名前にもなる、ブリア・サヴァランの食への想いが伝わる興味深い本ですよ。

気になる方は、まずは上巻を読んでみてください。

マニアックの極み!「チーズを科学する」

こんな方におすすめ!
  • 科学的分析が好き
  • チーズ好きを超えて、研究している
  • チーズを造りたい

チーズプロフェッショナルの資格を持っていても、読むのが難しい究極のチーズマニア本。

チーズについて、有名な教授や研究者たちが科学の観点から分析した面白い一冊ですよ。

この本について、チーズプロフェッショナル協会では時々講義を行っていて人気となっています。

チーズを科学の観点からみるのも、勉強になりますよ。

チーズ本を、おすすめから選んでみよう!

白カビチーズ

さまざまなチーズの本をご紹介してきましたが、まずは自分に合ったレベルの本を見付けるが大切ですよ。

選ぶポイントは、

  • 種類を知りたい
  • チーズの食べ方を知りたい
  • 資格の勉強をしたい

上記の3つから考えて、本を選んでみましょう。

また、種類をたくさん知りたいからと最初から世界のチーズ図鑑を購入しても「種類が多過ぎてよく分からない」ということになります。

自分に合ったレベルの本・図鑑を探してチーズの勉強をしてみましょう。

ソムリエ&チーズプロフェッショナルであるYURIが、【チーズとワインを合わせる方法】を詳しくご紹介してます。

おいしいマリアージュをしたい方は、⇩ぜひご覧ください。

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2020年10月17日

ワインも勉強したいなという方には、⇩こちらの記事もおすすめですよ。

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