マリアージュ・料理

ソムリエが選ぶ！ワインに合うスナック菓子10選

ワインにスナック菓子がよく合うの知ってますか？ワインに合うおつまみは、しっかりした料理を作らなきゃいけない！おしゃれな洋食を準備なきゃ…など、思う方も多いと思います。でも、実は気軽に買えるスナック菓子とよく合うんで...

白ワインのおつまみは、こだわらなくてもポイントを押さえれば簡単に合わせられる！白ワインを買ったが…どんなおつまみを合わせて良いか分からない。そんなあなたへ、朗報です！気軽に買えるおつまみから、ちゃんとした料理まで。...

湯布院にもチーズ工房がある！そして、絶品チーズ揃いなんです。国産のナチュラルチーズが増えてきた近年。大分県の湯布院でも、美味しいナチュラルチーズが造られているんです。この記事では、などを、チーズプロフェッショナル...

ジュラ地方ワインは、土着品種の美味しいものが多め！フランスのワインの中でも、特殊なワインが造られるジュラ地方。そして美味しいワインもいっぱい。とはいっても、など、飲んでみたいけどジュラ地方のワインを詳しく知らない...

爽やかさとフルーティーさを兼ね備えた、知る人ぞ知るイタリアワイン！「ロエロ・アルネイス」舌を噛みそうな名前ですよね。イタリアンで、グラスワイン出ていることもあるので、実は飲んだ事ある人もいると思います。とはいえ、 ...

中華料理に合うワインは、ブドウ品種と相性で決まる？！ソムリエールYURIは、そうじゃないかと感じています。こんな時ありませんか？ワインを好きな人と食事をする時、ワインが好きで合わせてみたい時に起こる問題ですよね。 ...

シャトー・マルゴーのセカンドワインと言えば【PAVILLON ROUGE DU CH.MARGAUXパヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー】です。一生に一度は飲んでみたい…そんな高級ワインの一本でもあります。...

塩辛とワインは、食べてみたくなるマリアージュ！？試してみたくないですか？面白そうですよね。実は、漫画「マリアージュ」を読んで【塩辛×赤ワインのマリアージュ】という項目があり実践してみたくなりました。私も「ワインに塩...