フランス産 青カビタイプ・ブルーチーズのさまざまな種類を食べ比べしてみよう！
フランス産ブルーチーズは、種類によって味わいが全然違う！ ブルーチーズはどれも同じような味わいと思っている方、多いのではないでしょうか。 ブルーチーズとは、青カビが繁殖している少しクセのある、濃厚なナチュラルチーズです。…
チーズ
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ワインコラム
ワインとチーズがもっと楽しくなる【おすすめリンク集】
ワインやチーズが大好きな方が 『もっと楽しく、もっと気軽に、もっと美味しく！』なるように ソムリエ・チーズプロフェッショナルの資格を持つYURIがアドバイスをご紹介します。 ワインがもっと楽しくなる記事 ひと言にワインを…
ワイン
【白ワインの選び方】失敗しない飲み方とおすすめおつまみもご紹介
白ワインは、選び方で味わいが大きく変わる！ 白ワインはどれを飲んでも、選んでも対して差がないと思っている方もいると思います。 ワインを勉強する前は、私もそんなことを思っていました。 しかし、 など、意外にイメージしていた…
チーズ
ウォッシュチーズとは？特徴、味わい、食べ方、保存方法などをプロがご紹介
ウォッシュチーズをおいしく食べよう！ ウォッシュチーズと聞いて、洗ってるの？と疑問に思う方も多いと思います。 ウォッシュといっても、洗濯をするみたいにジャブジャブ洗うわけじゃないんです。 しかし、ちょっと普通のチーズとは…
イタリアワイン
北イタリア白ワインの名手「イエルマン」特徴とおすすめをソムリエがご紹介！
イタリアワイン「イエルマン」は、飲み比べが面白い！ 「イエルマン」というイタリアのワイナリーがあるの知っていますか？ 私が、イタリア白ワインに魅了されたきっかけでもある造り手の1人です。 さまざまなブドウ品種を手がけ、土…
チーズ
【ナチュラルチーズの保存方法】プロが簡単な方法とポイントを詳しくご紹介
チーズを最後までおいしく食べるには、保存方法が重要ポイント！ チーズは、一つのサイズが大きいものも多いので、一回で食べきれなかったということあるのではないでしょうか？ また、 など、保存方法やいつまで食べられるのか不安に…
チーズ
ダイエット中でもOK！おいしい低カロリーチーズをプロがおすすめ
チーズはダイエット中でも食べられる！ ダイエット中は、カロリーが高いものを食べないよに気をつけますよね。 ワイン好きの方や、チーズ好きな方は、ダイエット中はチーズを制限しなきゃと思いがちです。 でも、実はダイエット中でも…
ワイン
ワインのミニボトルをギフトで贈ろう！ソムリエおすすめ7選もご紹介
ワインのミニボトルがバレンタインやギフトにピッタリ！ ワインはお祝い、誕生日などのギフトに選ぶこともあるとおもいます。 しかし、 など、プレゼントしたいけど躊躇してしまうときありませんか？ そんな時は、ミニボトルがおすす…
チーズ
【ブルーチーズ✕貴腐ワイン】濃厚チーズ「フルム・オ・ソーテルヌ」はどんな味わい？
極甘口ワイン「貴腐ワイン」が染み込んだブルーチーズがおいしすぎる！ ブルーチーズ好きの方には、絶対食べてほしいチーズを発見。 ちょって贅沢な、濃厚で旨味が詰まった貴腐ワインが染み込んだおいしいブルーチーズ、その名も「フル…
ワイン
【甘口ワイン決定版】ソムリエがこれは飲んでほしいおすすめ25選
甘口ワイン好きに、ぜひ飲んでほしいおすすめワインがあるんです！ スイーツ好きな方や、渋味や苦味のあるお酒が苦手な方など、甘口ワインを飲んで「おいしい！」となったことないでしょうか。 また、食後のデザートと一緒に出てきた甘…
プロフィール
YURI
ワイン・チーズ好きをもっと増やしたい！
『もっと楽しく、もっと気軽に、もっと美味しく！』をモットーに誰でもワインとチーズを気軽に楽しめるようにアドバイスを発信中。
主にワイン・チーズ教室やブログ、ライターにてワインやチーズ・マリアージュなどの楽しみ方を伝えています。
【資格】
- J.S.A.ソムリエ
- C.P.A.認定チーズプロフェッショナル
- C.P.A.認定コムラード・オブ・チーズ
- 食生活アドバイザー３級
【ライター】
食特化型WEBメディア： macaroni、Winomy-ワイノミ-、ROOMIE、ROOMIE、阪急百貨店おいしい読み物
プロフィール
YURI
『もっと楽しく、もっと気軽に、もっと美味しく！』をモットーに誰でもワインとチーズを気軽に楽しめるようにアドバイスを発信中。主にワイン・チーズ教室やブログ、ライターにてワインやチーズ・マリアージュなどの楽しみ方を伝えています。
【資格】J.S.A.ソムリエ、C.P.A.認定チーズプロフェッショナル、C.P.A.認定コムラード・オブ・チーズ、食生活アドバイザー３級
【ライター】 macaroni、Winomy-ワイノミ-