ソムリエ資格取得の体験談!現役ソムリエールが教える合格秘訣
「ソムリエの資格を持つと、ワイン好きの人が集まって来る!」 よく先輩に言われていました。今、ソムリエの資格取得前と後で考えると…納得です。 でも、 そんな方もいると思います。 確かに試験は難しいです…そして、飲むだけ良い…
「ソムリエの資格を持つと、ワイン好きの人が集まって来る!」 よく先輩に言われていました。今、ソムリエの資格取得前と後で考えると…納得です。 でも、 そんな方もいると思います。 確かに試験は難しいです…そして、飲むだけ良い…
湯布院にもチーズ工房がある!そして、絶品チーズ揃いなんです。 国産のナチュラルチーズが増えてきた近年。 大分県の湯布院でも、美味しいナチュラルチーズが造られているんです。 この記事では、 などを、チーズプロフェッショナル…
自然派の造り手ジャン・マルク・ドレイヤーは、ブドウに対するこだわりが凄い! 自然派といっても、その徹底ぶりも凄い造り手です。 ブドウを愛し、ワインに情熱を傾け続けているジャン・マルク・ドレイヤーは、どんな造り手なのでしょ…
ジュラ地方ワインは、土着品種の美味しいものが多め! フランスのワインの中でも、特殊なワインが造られるジュラ地方。 そして美味しいワインもいっぱい。 とはいっても、 など、飲んでみたいけどジュラ地方のワインを詳しく知らない…
スパイスゴーダは、複雑な香りとプチプチの食感が楽しいチーズです! ゴーダチーズといえば、ハンバーガーに挟まってたり、ハンバーグの付け合わせで出てきたりします。 最近では、馴染みも出てきたゴーダチーズですが、その中でも「ス…
ワインが苦手でも、飲み方ひとつで飲めるようになります! 先日、ワインは興味あるけど苦手という夫婦と一緒に飲む機会がありました。 ということでした。 そこで、色々な飲み方でチャレンジしてもらったら最終的には「美味しい!」と…
チーズが詰まった巾着袋!それがブッラータチーズ。 ブッラータというチーズを食べたことありますか? ナイフで切ると、トロリと中身が出てくる絶品チーズです。 イタリアンレストランで食べることができるチーズですが、最近では通販…
チーズにこだわりだすと、チーズ本が欲しくなる! そんなことありませんか? チーズとひと言でいっても、世界各国で造られるチーズは100種類以上あります。 昔は少なかったチーズ本も、最近で種類がたくさん出てきました。 しかし…
全種類を一度で良いから飲んでみたい!そんな絶品白ワインが、五大白ワイン。 ワイン好きなら『五大白ワイン』というワードを、耳にしたことある方もいると思います。 そうなんです。 上記の5種類の銘柄が、「五大白ワイン」です。 …
ドイツワインのロゼは、色々な種類がある! 世界各国でロゼワインは造られていますが、もちろんドイツでも造られています。 ドイツワイン、ロゼワイン好きは、飲みたいですよね。 ドイツで造られるロゼワインは、タイプが豊富! そし…