おいしいパルミジャーノ・レッジャーノにワインを合わせよう！ パルミジャーノ・レッジャーノはご存知ですか？ 最近では、イタリアンレストランでその場でスライスしてピザやパスタにかけてもらうことも増えました。 名前を知らなくて...

国産ナチュラルチーズ「長万部ウォッシュ」がおいしすぎた！ 近年、国産ナチュラルチーズのクオリティーが年々上がってきています。 その中でも白カビタイプやフレッシタイプが多い印象がありました。 しかし、ウォッシュチーズがあっ...

チーズは専門店で買わなきゃ損！！ 私そう思っています。 しかし、 分かります…最初行くの不安ですよね。 今回は、まだチーズ専門店未経験の方にもおすすめなチーズ専門店と【チーズ王国】で購入したチーズの詳しい話をご紹介します...

パルミジャーノ・レッジャーノの事を知れば、もっと美味しく食べられます！ 美味しさの秘密を知れば、そのまま食べるより数倍美味しく変化します。 普通はそう思います。 しかし実は、パルミジャーノ・レッジャーノがさらに美味しくな...