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    ワインとチーズがもっと楽しくなる【おすすめリンク集】

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    白ワインに合うおつまみをタイプ別ランキングでご紹介!ソムリエが合うワインもアドバイス。

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    簡単!チーズのオシャレな盛り付け方を自宅で再現する方法

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ソムリエ試験対策のチーズはコレチーズ

ソムリエ・エキスパート試験を受けるなら絶対食べておきたいチーズご紹介

2021.03.12

チーズを知らなくては、ワインは語れない! ワインとチーズは切っても切れない大切な仲間です。 ワインは完璧に分かっていても、ソムリエなら料理とワインのマリアージュも分からないとダメですよね。 特に多い質問「名前は分からない...

チーズの食べ方チーズ

【チーズの食べ方】美味しく食べる為に、知っておきたい5つのコツ

2021.03.12

チーズの食べ方ひとつで、さらにチーズが美味しくなる! 美味しくなるならチャレンジしてみたい! でも、「チーズを美味しく食べたい」とは言っても そんな声も聞きます。 例えば、 など。 買う時は良いのですが「いざ食べよう!」...

チーズ検定勉強方法チーズ

C.P.A.チーズ検定ってなに?勉強方法を知って一発合格しよう!

2021.03.12

C.P.A.チーズ検定は、気軽に受けれるチーズの試験だよ。 チーズが大好き!詳しくなりたい!勉強をしてみたい! そんな方へぴったりな検定です。 とはいえ、 など、チーズが好きで受検してみたいけど、合格出来るか不安な方も多...

ワインの引越しを安全にできる方法ワインコラム

【ワインのお引越し】割れない運搬方法と知っておきたい注意点!

2021.03.09

ワインのお引越しは、簡単ではない! ワインを自宅で熟成されている方や、買い置きをされている方は、実は引越しする時にワインの移動が大変です。 特に、高級ワインをお持ちの方はどうやって運べばいいか悩ましいところ。 そう思う方...

資格

食生活アドバイザー3級 独学での合格必勝法

2021.03.02

食生活アドバイザーは、独学で合格できる! ユーキャンのCMで時々やっているのを見た事ある方いませんか? 以前、佐々木希さんやローラさん、白石麻衣さんなどが受験していた資格です。 3人ともインスタグラムとかでよく料理をアッ...

チーズ本おすすめおすすめ本

【初心者から上級者まで】チーズ本のおすすめ9選!チーズプロフェッショナル厳選

2021.02.14

チーズにこだわりだすと、チーズ本が欲しくなる! そんなことありませんか? チーズとひと言でいっても、世界各国で造られるチーズは100種類以上あります。 昔は少なかったチーズ本も、最近で種類がたくさん出てきました。 しかし...

チーズプロフェッショナル協会に入会するチーズプロフェッショナル資格

チーズプロフェッショナル協会へ入会しよう編

2021.02.14

チーズプロフェッショナル資格試験を受験するなら、チーズプロフェッショナル協会に入会する事が必須条件! そうなんです。 チーズプロフェッショナル協会の会員にならないと、受験すらさせてくれないんです。 チーズプロフェッショナ...

由布院チーズ工房なっちチーズ

由布院チーズ工房「なっち」を食べた感想と合わせたワインご紹介!

2021.02.10

湯布院にもチーズ工房がある!そして、絶品チーズ揃いなんです。 国産のナチュラルチーズが増えてきた近年。 大分県の湯布院でも、美味しいナチュラルチーズが造られているんです。 この記事では、 などを、チーズプロフェッショナル...

ミモレットチーズの熟成違いのおいしさチーズ

ミモレットチーズを徹底解説!食べ方・熟成違い・合うワインをチーズのプロがご紹介。

2021.02.02

ミモレットチーズは、食べ方と熟成度合いで味わいが全然違う! オレンジ色のチーズで有名な『ミモレット』は、フランスのナチュラルチーズ。 色合いもきれいで、レストランでもよく出てきます。 チーズ好きなら一度は食べたことあるの...

チーズ

【季節限定チーズ】濃厚とろとろチーズ『モン・ドール』年に一度は、食べたい!

2021.01.31

期間限定 製造・販売のチーズがあるのを知ってますか? あるんです。 しかも、めちゃくちゃ美味しいチーズが! とはいっても、 など、モンドールについて知らない方も多いと思います。 この記事では、 など、『モン・ドール』の魅...

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ワイン・チーズ好きをもっと増やしたい!

『もっと楽しく、もっと気軽に、もっと美味しく!』をモットーに誰でもワインとチーズを気軽に楽しめるようにアドバイスを発信中。

主にワイン・チーズ教室やブログ、ライターにてワインやチーズ・マリアージュなどの楽しみ方を伝えています。

【資格】
J.S.A.ソムリエ
C.P.A.認定チーズプロフェッショナル
C.P.A.認定コムラード・オブ・チーズ
食生活アドバイザー3級
アロマテラピー検定1級

【ライター】
macaroni、
ROOMIE、
ROOMIE、
Winomy-ワイノミ-、
阪急百貨店おいしい読み物

【✉️ご連絡】
yuri.wine.m@gmail.com

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