コストパフォーマンス抜群！南仏ローヌ地方の赤ワイン【M.シャプティエ】
こんにちは、ソムリエールYURIです。 今回はコストパフォーマンス抜群の赤ワインをご紹介します。 南仏ワインはコストパフォーマンス抜群という説 フランスのワインといったら、ボルドー産やブルゴーニュ産を思い浮かべる方は多い...
ワインワイン
チーズプロフェッショナル資格合格者が語る！チープロ受験者におすすめアイテム&参考書として使える本
チーズプロフェッショナル【通称：チープロ】受験者は、必見アイテム！ 私は、あまり勉強が得意ではありません。 しかし、チーズプロフェッショナルの試験は勉強をがっつりしないと合格は難しい試験です。 と試験日も迫り焦ってきてい...
ワイン以外のお酒ワイン好きにおすすめ美味しいビール フランス産【1664】
こんにちは、ソムリエールYURIです。 今回は、私が海外に住んでいた時に出会った美味しいビールをご紹介します。 種類いろいろ日本のビール 最近は、日本のビールも色々ありますよね。クラフトビールもたくさん出てきて、ご当地ビ...
フランスワインフランス産 11年物のプイィ・フュイッセを飲んでみた。どんな味になった？【ルイ・ジャド編】
こんにちは、ソムリエールYURIです。 今回は、熟成するつもりは無かったのですが…いつの間にか熟成されてた白ワインを飲んでみたのでご紹介します★ プイィ・フュイッセってどこのワイン？ そもそも、プイィ・フュイッセってどん...
チーズプロフェッショナル資格イタリアチーズ生産量第3位《ゴルゴンゾーラ》って２種類あるの知ってましたか？[合格への道vol.８]
こんにちは、ソムリエールYURIです。 今回は、『ゴルゴンゾーラ』チーズのお話。誰もが聞いた事ある、チーズ好きなら食べた事のあるチーズだと思います。今回は、このゴルゴンゾーラを深堀していきましょう！ イタリアのチーズ【ゴ...
チーズスイス産のカワイイ花びらチーズ【テット・ド・モワンヌ】を食べてみよう。
珍しくない！スイス産チーズ。実は、めちゃくちゃ美味しいです！ チーズと言えばフランスやイタリアと思われがちですが…スイスのチーズは日本にとても多く輸入されてるんですよ！ 今回は、その中でも面白くて美味しい【テット・ド・モ...
ワインコラム北海道に行って、宝水ワイナリーと富良野チーズ工房へ行ってきたよ★
こんにちは、ソムリエールYURIです。 今回は、北海道の宝水ワイナリーと富良野チーズ工房へ行ってきたので そのお話です。 北海道のどの辺り？【宝水ワイナリー】と【富良野チーズ工房】 どこら辺にあるかというと、 宝水ワイナ...
イタリアワインイタリアワインの女王様 『バルバレスコ』 濃厚さの中に繊細さを兼ね備えた女王ワインの味は？おすすめポイントは？
こんにちは、ソムリエールYURIです。 今回は久しぶりに『バルバレスコ』を飲んだので、『バルバレスコ』というイタリアの赤ワインのお話です。 バルバレスコ【Barbaresco】ってなに？ バルバレスコとは…イタリア・ピエ...
ワインピノ・ノワールの美味しさと魅力と合わせたいチーズ【フランス・ブルゴーニュ地方編】
こんにちは、ソムリエールYURIです。今回は久しぶりにワインのお話。 私が大好きな造り手さんのワインもご紹介しますね。お楽しみにー♪ フランス・ブルゴーニュ地方 赤ワインのブドウ品種 フランス・ブルゴーニュ地方の赤ワイン...
チーズプロフェッショナル資格チーズプロフェッショナル資格試験の勉強方法を知って、賢く学ぼう！
チーズプロフェッショナルの試験は、ただ教本を読んでいるだけじゃ受からない！ これは、私が受験して実感したことです。 とは言われても、 など、受験する方は不安でいっぱいだと思います。 この記事では、 などを、チーズプロフェ...
プロフィール
YURI
ワイン・チーズ好きをもっと増やしたい！
『もっと楽しく、もっと気軽に、もっと美味しく！』をモットーに誰でもワインとチーズを気軽に楽しめるようにアドバイスを発信中。
主にワイン・チーズ教室やブログ、ライターにてワインやチーズ・マリアージュなどの楽しみ方を伝えています。
【資格】
- J.S.A.ソムリエ
- C.P.A.認定チーズプロフェッショナル
- C.P.A.認定コムラード・オブ・チーズ
- 食生活アドバイザー３級
- アロマテラピー検定１級
【ライター】
食特化型WEBメディア： macaroni、Winomy-ワイノミ-、ROOMIE、ROOMIE、阪急百貨店おいしい読み物
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YURI
『もっと楽しく、もっと気軽に、もっと美味しく！』をモットーに誰でもワインとチーズを気軽に楽しめるようにアドバイスを発信中。主にワイン・チーズ教室やブログ、ライターにてワインやチーズ・マリアージュなどの楽しみ方を伝えています。
【資格】J.S.A.ソムリエ、C.P.A.認定チーズプロフェッショナル、C.P.A.認定コムラード・オブ・チーズ、食生活アドバイザー３級、アロマテラピー検定１級
【ライター】 macaroni、Winomy-ワイノミ-、百貨店おいしい読み物