元祖 自然派ワインの造り手【NICOLAS JOLY / 二コラ・ジョリー】を飲んだ感動した話&感想
こんにちは、ソムリエールYURIです。 久しぶりに感動する美味しいワインを飲みました。しかも、前の職場の同僚とゆっくり味わって飲むことが出来ました♪最高!! では、そんな美味しい自然派ワインのお話です。 自然派ワインって…
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こんにちは、ソムリエールYURIです。 今回は、ソアヴェ・クラシコについてお話しさせて頂いただきます。 ソアヴェ・クラシコ【SOAVE CLASSICO】ってなに? ソアヴェ・クラシコとは、イタリアの白ワインの名前です。…
こんにちは、ソムリエールYURIです。 チーズプロフェッショナル資格一次試験を無事合格出来ました。応援してくださった皆様ありがとうございました。二次も頑張ります! 今回は私が受験勉強をするにあたって、難しかった事、大切な…
こんにちは、ソムリエールYURIです。 今回は、北海道産の白カビチーズのお話です。以前、富良野へ行った時に買ったチーズの追記記事です。 富良野チーズ工房とは? 北海道・富良野市にある可愛らしいチーズ工房です。敷地は結構広…
コストパフォーマンス抜群のスパークリングワインに出会いました! イタリアで唯一海に面していない州「ウンブリア」で造られる、上品で繊細な泡を楽しめる【DECUGNANOデグニャーノ】のスパークリングワイン。 フルーティーで…
マトゥアは、ボトルもきれい!味わいも親しみやすくておいしい! ニュージーランドのワインを飲んだことありますか? 日本にもたくさん輸入され、ワイン専門店にはもちろん、最近ではスーパーでも見かけるようになりました。 しかし、…
基本講習会は、受講料は高いけど受ける価値あり! チーズプロフェッショナル資格を受験する方なら、絶対に受講する事オススメします。 絶対にあります! チーズプロフェッショナル資格を受験するために、高いお金を払って基本講習会を…
こんにちは、ソムリエールYURIです。 今回はスーパーで見つけた、イタリアワインのお話です。 プリミティーヴォってなに?生産地は?どんなワイン? 【プリミティーヴォ】はどこで造られ、どんなワインなのでしょう…
こんにちは、ソムリエールYURIです。 今回は、以前にもご紹介したチーズ専門店フェルミエへ行ってきたので報告記事です。 チーズ専門店フェルミエってどこにあるの? 直営店は、都内に5店舗あります。愛宕店、渋谷店、品川店、恵…
こんにちは、ソムリエールYURIです。 今回はコストパフォーマンス抜群の赤ワインをご紹介します。 南仏ワインはコストパフォーマンス抜群という説 フランスのワインといったら、ボルドー産やブルゴーニュ産を思い浮かべる方は多い…