【家飲みワイン】選び方のポイントを、ソムリエが伝授します！

ワイン好きなら、家飲みしなきゃもったいない！

ワインを飲むなら、家でも気軽にワインを飲みたいですよね。

でも、

選び方が分からないから、家飲み苦手なんだよね…

そういう方多いです。

ワインが好きだけど、家で飲むワインってどうやったら美味しいものに出会えるか選ぶのが難しいんですよね。

でも、家飲みにチャレンジしないのはもったいないんです！

選び方を学んで、美味しく満足できる家飲みワインをしましょう。

この記事では、

家飲みワインのおすすめポイント
家飲みワインのデメリット
家飲みワインの選び方

などを、家飲みワイン大好きなソムリエールYURIが詳しく選び方をご紹介していきます。

＼↓おすすめのワインもご紹介してます！／

2020.09.07

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★　もくじ　★

家飲みワインのおすすめポイント
家飲みワインに手を出しにくいところ
家飲みワインを選ぶ賢い5つのポイント
家飲みワインのおすすめ商品
家飲みワインの選び方は、ポイントを押さえれば簡単！

家飲みワインのおすすめポイント

家飲みワインがいいことは、なんとなく分かります。

しかし、なんでおすすめなのか？と聞かれると難しいです。

私が家飲みワインをし続けて、おすすめだなと思っているポイントは、

お店で飲むより安く飲める
堅苦しくなく自由に飲める
余っても別の日に飲める

などを考えます。

では、どんなメリットがあるのか、詳しく解説していきますね。

①お店で飲むより安く飲める

ワインは、レストランやBARで飲む場合が多いですよね。

お店でワインを飲む場合は、メニューの値段でワインを飲みますね。

お店も商売なので、買った値段をそのままの値段(利益なし)で出すわけにはいけません。

だいたい相場が、

原価×3＝ワインリストの値段

の場合が多いです。

フランスやイタリアなど、海外ではまた違いますが、日本ではだいたいそのくらいの値段で出しています。

なら、自分で選んで家で飲んだほうがコスパはいいですよね！

もちろん、外で飲むと

グラス
おつまみや料理
その場の雰囲気

など、がプラスされて家で飲むより美味しく感じたりします。

なので、一概に外で飲むより家で飲むほうがいいという訳でもないんですよ。

でも、値段だけを考えると…家飲みワインのほうが断然安いのは確かです！

②堅苦しくなく自由に飲める

ワインを外で飲む時は、ある程度オシャレをしたり、メイクに気を使ったりしますよね。

しかし、家飲みワインなら

ノーメイク、パジャマでOK
お風呂上がり、TVや映画を見ながらでも
爆音で好きな音楽聴きながらでも
ベットでゴロゴロしながらでも

など、自由に空間、自由な服装で、自分のゆっくりできる空間で飲めますよ。

もちろん、ホームパーティーでパジャマとはいかないですが、自分の作る好きな空間で飲むワインは、また違って美味しく飲めますよ。

③余っても別の日に飲める

ワインをレストランで飲むとき、

ボトルだと、余ってしまうかも
グラスワインだと、割高

という不安とデメリットがあります。

しかし、家飲みワインなら余ってもコルクをさしておけば、翌日以降いつでも飲むことができます。

また、同時に好きな銘柄を何本も開けることも可能ですよ。

さすがに、1人で同時に5種類のワインを開けるのは躊躇しますが、2本くらいなら冷蔵庫で保管してゆっくり飲めます。

余ってしまう不安もなく、自分のペースで楽しく飲めます。

家飲みワインに手を出しにくいところ

家飲みワインは、チャレンジしたいけど手を出しにくい点があります。

例えば、

ワイングラスやオープナーなどが必要
おつまみは、自分で用意しなきゃいけない
温度管理が難しい

など、道具は必要だし、おつまみは準備しなきゃだし、美味しく飲む温度ってなに？！という感じです。

しかし、実は、なにもこだわらなくても美味しく飲めますよ。

コルクじゃなく、スクリューキャップのワインを選べばいい
ワイングラスやオープナーは、100円均一でも売ってる
おつまみは、スナック菓子でもOK
温度は、白ワインはしっかり。赤ワインは、触って少し冷たいなと思うくらい。

そんなに、堅苦しく考えなくて大丈夫です。

最初は、100円均一のグラスでも家飲みワインに慣れてきたら、良いものを買うのもいいですよ。

↓こちらは、私が愛用しているオープナー。

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とっても、可愛らしくて、使い勝手も便利です。

コルクが折れる心配が少なく、スムーズにワインを開けることができます。

プレゼントで頂いたのですが、初心者さんでも使いやすいので、おすすめですよ！

もちろん、プレゼントにもおすすめです。

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家飲みワインを選ぶ賢い5つのポイント

家飲みワインの良さを知ったところで、次は選び方を学んでいきましょう！

賢く家飲みワインを選ぶポイントは、

ブドウ品種で選ぶ
生産国で選ぶ
迷ったら、白かスパークリング
質問してみる
POPに注目してみる

5つです！

では、詳しくご紹介していきます。

①ブドウ品種で選ぶ

自分の好みのブドウ品種で選ぶ方法です。

といっても、

ブドウ品種なんて難しくてわからない
名前覚えられない

という方もいると思います。

そこで、簡単に表にまとめました。

赤ワインのブドウ品種	特徴	濃さ	酸味
カベルネ・ソーヴィニヨン	重厚、複雑な味わい	5	1
メルロ	マイルド、クセなし	3〜5	2
ピノ・ノワール	あっさり、華やかな風味	1〜3	4〜5
シラー	濃厚、スパイシー	4〜5	3
サンジョヴェーゼ	飲みやすい、	3〜4	1〜4

※5段階で5が一番大きい数字です。

赤ワインは、渋みや濃厚さが味わいのポイントになります。

イメージは、カベルネ・ソーヴィニヨン→メルロ→シラー→サンジョヴェーゼ→ピノ・ノワールの順番で濃厚からあっさりになります。

味わいでいうと、

ベリー系の果実味がお好きな方は、シラー、サンジョヴェーゼ
さっぱりした酸味もある味わいがお好きな方は、ピノ・ノワール
濃厚、どっしり系がお好きな方は、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ

などを、参考にして選んでみるのがおすすめですよ。

白ワインのブドウ品種	特徴	フルーティーさ	酸味
シャルドネ	クセなし、飲みやすい	3〜5	1〜3
ソーヴィニヨン・ブラン	爽やかな酸味、トロピカル感	2〜5	4〜5
リースリング	飲みやすい、多少甘みあり	4〜5	3〜5
ゲヴュルツトラミネール	妖艶な香り、やや甘味あり	4〜5	1〜3
甲州	国産のブドウ品種、和食に合う	3〜4	3〜5

※5段階で5が一番大きい数字です。

白ワインは、酸味の強弱とフルーティーさの味わいがポイントになります。

クセがなく飲みやすいブドウ品種は、シャルドネ→リースリング→甲州→ソーヴィニヨン・ブラン→ゲヴュルツトラミネールのようなイメージです。

自分の好みが分からない場合は、まずはシャルドネを飲んでみましょう！

シャルドネを飲んだら、次はいろいろなブドウ品種にチャレンジして、好みを見つけていくのがおすすめですよ。

②生産国で選ぶ

ワインは、気候や土壌によってブドウの味わいが大きく変化します。

例えば、

暖かい地域で造られたシャルドネ→甘味があり、フルーティー
冷涼な地域で造られたシャルドネ→スッキリ、爽やか

など、甘味、酸味、渋味などが全く変わってくるんです。

そして、もう一つワイン産地は、歴史の長い「旧世界」と歴史の浅い「新世界」で分けられます。

この2つを見極めることで、大きく甘味や酸味などを見極め選ぶことができるのです。

以下、表にまとめたので、参考にしてみてくださいね。

旧世界	甘味	酸味	新世界	甘味	酸味
フランス	2	4〜5	アメリカ	4〜5	3
イタリア	2	4	チリ	4〜5	2
スペイン	2	3	ニュージーランド	3〜5	3
ドイツ	3	4〜5	オーストラリア	3〜5	2〜3