今話題のニトリの「ストレートプレート」って知ってますか？
私も先日ネットの記事で知りました。
黒いボードなのですが、おつまみをちょっと盛り付けるだけでオシャレに！
そして、値段も500円前後と安い！
でも、そんな簡単に出来るのかな？とニトリのスレートプレートを買ってみたいけど悩んでいる方も多いと思います。
ここでは、
- ニトリのスレートプレートはどんなもの？
- 使いやすいの？
- 割れるってホント？
- どうやって盛り付けたらいいの？
- 盛り付けのポイントは？
などを、チーズのプロであるチーズプロフェッショナルYURIが、チーズとおつまみをオシャレに盛り付ける方法を伝授します！
＼スレートプレートって実は高い！！／
★ も く じ ★
「ニトリのスレートプレートは割れる」ってホント？
ネットの口コミでも、
- 割れる
- 欠ける
- 洗いにくい
など悪いコメントも見られました。
実際のところ、どうなのか見ていきましょう。
＼実際の商品はこちら⇩／
そもそも【スレート】ってなに？
スレートとは、
薄い板状の岩が何層にも積み重なった「粘板岩」。日本では屋根瓦や硯などに使用されるなど古くから親しまれてきました。
欧米では独特な天然素材の風合いと深い黒色が食材を引き立て、さまざまな料理に使えることから、テーブルウェアとして食卓の定番アイテムとなっています。また、使用を重ねるごとに深みを増していくのも魅力のひとつです。
※天然素材のため、形状、重量、色味などにばらつきがあります。ニトリ公式ホームページより引用
岩が何層にも重なって出来ているプレートだったんです！
だから、少しごつごつしててオシャレなプレートだったんですね。知らなかった。
瓦を使って盛り付ける料理もあるので、それと同じイメージで造られてんでしょうね。
スレートプレートは、割れる・欠けるってホント？
ズバリ言いますが…。
初めて使って、洗っている時に手が滑って、端が少し欠けました。
しかし、お皿の側面は全て割れている？欠けているような？ガタガタとした作りになっています。
多少欠けたくらいじゃ、全く問題はありません！
むしろ、オシャレになったくらいです。
もし割れる・欠けるのが心配でしたら、あまり側面をごしごしとスポンジでこすらないことをおすすめします。
おつまみを載せるプレートなので、側面はそこまで汚れないですし。
割れる・欠けるかもと思いながら、丁寧に扱いましょう！
拭くときも、側面をあまりゴシゴシ拭かない方が良いですよ。軽く拭いて、自然乾燥が一番です！
- 側面が欠けやすいので、ゴシゴシ洗わない
- ゴシゴシ拭きあげない
- 割れるかも、と思いながら丁寧に扱う
- 乾かすのは、軽く拭いて自然乾燥が一番
＼おすすめのスポンジだよ！これなら安心／
ニトリの出してるスレートプレートは、何種類あるの？
私が購入したのは20×20㎝のスレートプレートでしたが、全部で3種類あります。
| サイズ | 大きさ | 値段(税込) |
| S | 20×20㎝ | 407円 |
| M | 40×13㎝(横長) | 508円 |
| L | 30×40㎝ | 508円 |
どのサイズも使いやすそうですが、M・Lサイズは保管する場所が少し必要になります。
一番のおすすめは、「使い勝手もいい」「しまう場所を取らない」Sサイズの20×20㎝のものです。
横長のMサイズは、パーティーなどで使うとオシャレになると思いますよ！
黒いスレートプレーで、チーズを盛り付けてみたよ！
オシャレなお皿を買っても、盛り付け方を失敗するとお皿も残念なことになります。
ここでは、チーズやおつまみなどを
- オシャレに盛り付けるコツ
- 失敗しない注意点
をご紹介します。
食材を盛り付けるコツ
上の画像のように、盛り付ける食材に高さと低さの強弱をつけるときれいに盛り付けられます。
全て平らにチーズを並べるのではなく、重ねることで高級感を演出することが出来ます。
また、全て高くするのではなく平らに盛り付けるチーズや、小皿にオリーブオイルを入れてお皿に変化をつけるのもおすすめです。
ただ並べるのではなく、お皿におつまみで高さの強弱をつけてみましょう。
＼オリーブオイルやバルバレスコ酢を入れてみて！／
盛り付けるときの注意点
上の写真はどうですか？
色々な食材が盛り付けられすぎて、ごちゃごちゃした印象に見えませんか？
ポイントは
- 盛り付ける食材を種類を多くしない
- お皿が見えるように隙間を作って盛り付ける
です。
お皿が見えないくらいごちゃごちゃと盛り付けるのは、特に見た目が良くないです。
せっかくオシャレなスレートプレートを使うんですから、お皿が食材に埋もれたらもったいない！
そして、食材が多過ぎるとごちゃごちゃした印象になります。
品数を絞って、お皿が見える様に空間を作って盛り付けましょう。
もっと詳しく盛り付け方を知りたい方は、⇩こちらの記事もおすすめです。
高級感抜群のスレートプレーは、パーティーの盛り付けに最適！
スレートプレートは、コストパフォーマンス抜群な高級感たっぷりのお皿です。
なんと言っても、500円前後でこんなオシャレなお皿が手に入るなんて、ニトリ凄い！
Sサイズなら、2人くらいまでしかおつまみをきれいに盛り付けられないので、大勢でパーティーやワイン会などをする方はMサイズやLサイズの方がおすすめです。
Mサイズは、横長なのでオシャレ度高めですよ！
扱いには少し注意が必要ですが、多少割れても、欠けてもそんなに気にならにならないので、安心して使ってください。
オシャレなスレートプレートで、ワインとチーズ時間をもっと楽しみましょう。
パーティーで盛り付ける新しいチーズに出会いたい方は、⇩こちらもご覧ください。
ナチュラルチーズのおすすめ一覧！チーズプロフェッショナルが厳選しました。
誰でも気軽に手に入って、簡単にオシャレに盛り付けられから一枚あると便利だよ！