お正月にワインはいかがですか？
私は毎年お正月ワインを決めて飲んでます。
なぜなら「ワインこそみんなで語り合いながらワイワイ飲むのに楽しいお酒」だからです。
でも、
って方も多いと思います。
おせちと日本酒は合いますが、おせちとワインも合うんですよ。
もちろん、日本酒もビールも良いと思います！
でも、せっかくならお正月料理にも合うお酒で
しっぽり飲むお酒より語り合えるお酒を飲みたい。
だから、わたしはお正月にワインを飲むと決めています。
ぜひ、チャレンジしてみて下さい。
今回は、ソムリエールYURIが厳選した３種類のワイン＆シャンパーニュをご紹介します。
間違いなくお正月にぴったりのシャンパンは⇩こちら！
★ も く じ ★
お正月ワインおすすめ３選 ソムリエ厳選！
こういう記事って結構ありますよね。
私も参考にするんですが、どれを見ても似たり寄ったりな気がして…つまらない！
なので、今回選んだ基準は
絶対合う王道ワインからチャレンジしてみて欲しいワイン
までレパートリーにとんだ３種類を提案していこうと思います。
では、早速見ていきましょう。
LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER
LOUIS ROEDERER BRUT PREMIERは、ただものではない！
和洋中・デザートにまで、なんでも合う凄いやつ！！
なんです。
どんな物に合うかと言うと…
- 和食にも合う おせち、鍋、お刺身、天ぷら、煮物、おもちなど
- 中華にも合う エビチリ、レバニラ、唐揚げ、ピータンなど
- 洋食にも合う 生ハム、チーズ、マリネ、ステーキなど
- デザートにも合う ケーキ、クッキー、フルーツなど
お正月って食卓に結構色々並んで、和洋中ごちゃごちゃしてますよね。
でも、このシャンパーニュは食事なんでも合うので食べ合わせしやすいです。
簡単に味わいの紹介をすると
- まろやかな泡とクリーミーな口当たりが最高。
- スッキリより優しい甘みが感じられ飲みやすい。
- とにかく、美味しい！！
味わいをもっと知りたい方は⇩こちらをご覧下さい。
＼お正月は、これ一本で間違いなし！！／
GIGONDAS VIEILLES VIGNES/TARDIEU LAURENT
お正月赤ワインは、和食に合うピノ・ノワールが並ぶ事が多いです。
でも、「普通じゃつまらない！」と言う方必見。
このワインは、フランス・ローヌ地方で造られる赤ワイン。
グルナッシュというブドウ主体で造られています。
- 濃いめの果実味系ワイン
- ブラックベリー、ブラックチェリー系の香り味わいが強い
- ややスーッとする香り、樽の香りも感じられ複雑さをしっかり感じられる
- 甘みと渋味がバランス抜群
- 酸味は強くなく飲みやすい
なぜ、このワインをお正月にオススメなのかというと…
【グラス一杯でも満足できる。じっくりゆっくり飲んで美味しいワイン】だからです。
お正月って家族が集まったり、友人が集まったり、人数多くなりがちですよね？！
手土産で持って行ったワイン、グラス一杯しか飲めかったって事ありませんか…？
でも、TARDIEU LAURENTのGIGONDAS VIEILLES VIGNESは
一杯でも印象に残る美味しい赤ワイン。
食後にチョコレートなんかと一緒に出てきたら、もう最高です。
ちなみに、おせちなら田作りや昆布巻きにも合いますよ。
＼お正月ワインで思い出を残したい時／
【北海道】RICCA 雪の系譜 バッカス/宝水ワイナリー
せっかくお正月だから、日本のワインを飲みませんか？
このワインは、本当に国産ワインなの？ってくらいびっくりする北海道ワインです。
香りの広がり方、味わいの複雑さ、でも日本人の口に合うまろやかで華やかな味わい。
- バッカス種で造られる白ワイン(珍しい)
- リースリングっぽい甘みと爽やかな酸味を感じる味わい
- 温度が上がると香りの華やかさが爆発
- お正月メニュー、和食に合う！
珍しいブドウ品種なので、それも面白いですね。
ワイン好きの人がいる会なら、もってこい。
宝水ワイナリーは、国産ワインらしい丁寧な造りと上品な味わいが感じられます。
お正月にぴったり国産ワイン。おせちにも、お正月料理にも相性抜群だよ！
＼本当に日本のワインなの！と驚けるワイン／
お正月におすすめワインを飲む事を習慣にしよう！
みんなでワイワイ飲むなら↑こんなマグナムサイズのシャンパーニュも良いですよね！
お正月・年末年始など集まる機会が多くなる時こそ、美味しいワインをみんなで飲むと会話も広がって良いですよ。
ワインは、一人で飲むより大人数で飲んであーだ、こーだ、言って飲んだ方が楽しい飲み物だと思ってます。
皆さんも、美味しいワインを飲みながら『目標や抱負』なんか語り合ってください。
今回ご紹介したワイン、ぜひ参考にしてみて下さい。
美味しいワインは、みんなを笑顔にしますよ。
コレもオススメ！⇩冬におすすめチーズと是非合わせてみて下さい。
私のイチ押しは、やっぱり⇩ジゴンダスです！
