ピノ・ノワールの美味しさと魅力と合わせたいチーズ【フランス・ブルゴーニュ地方編】
こんにちは、ソムリエールYURIです。今回は久しぶりにワインのお話。 私が大好きな造り手さんのワインもご紹介しますね。お楽しみにー♪ フランス・ブルゴーニュ地方 赤ワインのブドウ品種 フランス・ブルゴーニュ地方の赤ワイン…
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チーズプロフェッショナルの試験は、ただ教本を読んでいるだけじゃ受からない! これは、私が受験して実感したことです。 とは言われても、 など、受験する方は不安でいっぱいだと思います。 この記事では、 などを、チーズプロフェ…
シェーヴルチーズは、種類によって味わいが違う? 実は、シェーヴルチーズって種類が色々あるんです! しかし、シェーブルチーズだけを食べ比べる事って少ないですよね? など。 食べたいけど、分からない…こんなお悩みを持っている…
こんにちは、ソムリエールYURIです。 今回は前の記事で書ききれなかった、白カビチーズのお話をしたいと思います☆ チーズ好き必見の記事ですよ。 種類がたくさん!!白カビチーズの魅力 上の表のチーズは、ソムリエールYURI…
高級ノンアルコールスパークリングは、上品で格別! ノンアルコールスパークリングをイメージすると「シャンメリー」思い出しませんか? クリスマスに子どもが飲んで、楽しむジュースのようなスパークリング。 最近では、ノンアルコー…