『ラングル』はどんなチーズ?農家製と工場製の違いをチーズプロが徹底分析!
ラングルは、熟成度合いで、あっさりにも濃厚にもなる美味しいウォッシュチーズ! ラングルというナチュラルチーズをご存知ですか? オレンジ色の、コロッとした可愛いチーズです。 しかし、カマンベールやゴーダチーズなどと比べると…
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白カビチーズ『サングレ』は、とろとろ食感がたまらない! 白カビチーズ好き、モン・ドール好きには、知ってほしいおいしいチーズ「サングレ」。 とろとろとした口当たりと、ミルキーでマイルド、でも複雑さのある味わいが絶品です。 …
チーズのプロが、おつまみチーズのおすすめ10選ご紹介します! ワインに限らず、お酒を飲むときにチーズをおつまみとして食べる方は多いと思います。 しかし、 など、ワインを買って、チーズをおつまみにしようとしても、案外悩みが…