ソムリエ直伝!『パルミジャーノ・レッジャーノ』の魅力とワインとの合わせ方
おいしいパルミジャーノ・レッジャーノにワインを合わせよう! パルミジャーノ・レッジャーノはご存知ですか? 最近では、イタリアンレストランでその場でスライスしてピザやパスタにかけてもらうことも増えました。 名前を知らなくて…
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熟成によって味わいが激的に変化するハードチーズ! 【Comteコンテ】は、熟成度合いを変えて何度も買いたくなるハマると危険なチーズです。 コンテの魅力は、普通チーズは好き嫌いが分かれるものが多いです。 しかし、コンテは誰…
ノンアルコールワイン「ピエール・ゼロ・ブラン・ド・ブラン」が、おいしすぎる! と言ってもお酒好きからするとノンアルワインのイメージは、 など、マイナスイメージが多い印象です。 私も、ノンアルコールワインにお世話になる前ま…