フランス産 青カビタイプ・ブルーチーズ食べ比べ編 [合格への道vol.7]
こんにちは、ソムリエールYURIです。 今回は、チーズプロフェッショナル資格試験の学校で学んだ青カビタイプ・ブルーチーズの話を書いてみようと思います。 ブルーチーズも奥が深い。 青カビタイプ・ブルーチーズって何? そもそ…
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チーズプロフェッショナルの試験は、ただ教本を読んでいるだけじゃ受からない! これは、私が受験して実感したことです。 とは言われても、 など、受験する方は不安でいっぱいだと思います。 この記事では、 などを、チーズプロフェ…